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2011年2月11日 (金)

新じゃが

新じゃがが出ていたので、甘辛く揚げ煮にしてみたよ。

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電子レンジで4分ほどチンする。ちょっと固めぐらいでOK。
素揚げにしてお芋の表面をパリッとさせたら、めんつゆ(創味をつかった)とウェイパーのたれで、しっかり煮からめる。
最後にガーリック塩をふりかけて出来上がり

新じゃがって、素揚げにすると本当に美味しいね!
ふかしてバターも悪くないな・・・

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