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2017年8月31日 (木)

ピクルス

土曜日のお稽古に、お師匠さんの好きなピクルスを持参するので、夏野菜を買ってきました。
今日は野菜の日(8月31日)だもんね。

用意したのは、丸ナス、セロリ、パプリカ、ミニトマト(アイコ)、みょうが。
パプリカ液は、いつもの目分量sweat01
お酢、お水、白だし、お砂糖、塩に、少しだけニンニクと唐辛子。
ローリエは切らしてます。

20170831_220709


私のはタッパーに。
お師匠さんのはガラスの瓶に。

このガラスの瓶、ピクルス入れて何回目かな?
美味しく漬かりませhappy01

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