母から「糠床に」と実山椒が送られてきました。
さて仕事!仕事!
小さな実を1つずつ小枝から外しましょう。

こんなにあります。
ビニール袋にパンパンに2袋
糠床に入れる分と、ちりめん山椒にする分をちまちま。
2時間作業して、外れた実はこれだけ。。。

カレー皿に1杯ぐらい。
塩茹でして水に取っておきます。
糠床には昆布と一緒に、カブも漬けちゃおう。
こういう季節の手仕事は嫌いじゃないですけど、指先がいたたたた
« おいしいもの |
トップページ
| ほうじ茶ラテ氷 »
« おいしいもの |
トップページ
| ほうじ茶ラテ氷 »
コメント