2022年5月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

100万人のキャンドルナイト

無料ブログはココログ

« おいしいもの | トップページ | ほうじ茶ラテ氷 »

2018年8月12日 (日)

実山椒

母から「糠床に」と実山椒が送られてきました。
さて仕事!仕事!

小さな実を1つずつ小枝から外しましょう。
20180812_122102

こんなにあります。
ビニール袋にパンパンに2袋
糠床に入れる分と、ちりめん山椒にする分をちまちま。

2時間作業して、外れた実はこれだけ。。。

20180812_142319

カレー皿に1杯ぐらい。
塩茹でして水に取っておきます。

糠床には昆布と一緒に、カブも漬けちゃおう。

こういう季節の手仕事は嫌いじゃないですけど、指先がいたたたた

« おいしいもの | トップページ | ほうじ茶ラテ氷 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« おいしいもの | トップページ | ほうじ茶ラテ氷 »